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用于包裝用腸衣膜材料水蒸氣透過率檢測的儀器

更新時間:2020-04-15      點擊次數(shù):907

用于包裝用腸衣膜材料水蒸氣透過率檢測的儀器

 

  腸類產(chǎn)品常用的包裝材料為腸衣膜,分為天然腸衣膜及人造腸衣膜兩大類。鑒于腸類產(chǎn)品豐富的營養(yǎng)成分及較高的水分含量,要求腸衣膜具有較高的阻隔性,若腸衣膜的阻濕性較差,包裝的腸體散失的水分較多,則飽滿充實的腸衣表面易出現(xiàn)皺縮、與腸體不貼合等現(xiàn)象,不僅影響產(chǎn)品的外觀,同時還會引起腸體彈性、鮮度、重量的下降。故本文從腸衣膜的水蒸氣透過率入手,分析其對腸類產(chǎn)品品質(zhì)的影響。

  本次檢測樣品為某品牌的香腸包裝用腸衣膜。選用的測試儀器則為Labthink蘭光W3/030水蒸氣透過率測試儀

W3/030水蒸氣透過率測試儀

 

W3/030設(shè)備的試驗原理:

  本設(shè)備利用稱重法測試原理研制,試驗時向透濕杯內(nèi)加入一定量的蒸餾水,將試樣牢固的裝夾在透濕杯中,然后將透濕杯放入設(shè)備的試驗腔內(nèi),試驗腔中的濕度可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整,從而在試樣的兩側(cè)形成一定的濕度差,水蒸氣會透過試樣由高濕度側(cè)進(jìn)入低濕度側(cè),通過測試透濕杯的重量隨時間的變化量,計算試樣的水蒸氣透過率等參數(shù)。

 

W3/030設(shè)備的主要技術(shù)參數(shù):

測試范圍:0.1~10,000 g/m2·24h(常規(guī)) 
試樣數(shù)量:1~3件
系統(tǒng)分辨率:0.001g
測試精度:0.01 g/m2·24h 
試驗溫度:15℃~55℃(常規(guī)) 
控溫精度:±0.1℃(常規(guī)) 
試驗濕度:10%RH~98%RH(標(biāo)準(zhǔn)90%RH) 
控濕精度:±1%RH 
吹掃風(fēng)速:0.5~2.5 m/s (非標(biāo)可選) 
測試面積:33 cm2 x 3 
試樣數(shù)量:3件 
試樣厚度:≤3mm (其他厚度要求可定做) 
試樣尺寸:Φ74 mm 
試驗箱容積:15 L 
氣源:空氣 
氣源壓力:0.6 MPa 
接口尺寸:Φ4mm 聚氨酯管 

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